Kuchnia szanghajska to 2021 Restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin. Restauracja urządzona jest w wyrafinowany sposób. Stary gramofon w rogu robi miejsce na odrobinę retro uroku, a odpowiednia odległość od stołu daje gościom poczucie bliskości bez narzucania się. Restauracja serwuje głównie dania kuchni szanghajskiej.
Liczba restauracji w Londynie już od ponad 1000. Tutaj można znaleźć miejsca z tradycyjną kuchnią angielską i atmosferą. Możesz także spojrzeć na restauracje z inną kuchnią narodową. W tak wielu instytucjach trudno jest określić najlepszą restaurację w Londynie. W artykule opisano kilka popularnych miejsc w gastronomii publicznej. Wśród nich są domy rybne i indyjskie, a także restauracje z gwiazdkami Michelin. Najlepsze restauracje Michelin w Londynie Restauracje z gwiazdkami Michelin nie są liczne. Ich liczbę na całym świecie można łatwo policzyć. Jednak taką gwiazdę można wygrać, sprzedając jedzenie na ulicy (Chiang Hoi Men sprzedaje kurczaka z ryżem i makaronem). Restauracje muszą spełniać wszystkie wymagania krytyków: jakość i smak jedzenia, obsługi, wnętrza i wiele więcej. W Londynie kilka instytucji krytykowanych przez zespół Michelin. Wśród nich: restauracja Gordon Ramsay and Story. Restauracja Gordon Ramsay Jeśli chcesz odwiedzić instytucję wyróżnioną gwiazdką Michelin, powinieneś zwrócić uwagę na restaurację Gordon Ramsay. Instytucja znajduje się pod adresem: 68 Royal Hospital Rd. To praktycznie samo serce stolicy. Dojazd do niego jest najwygodniejszy we własnym transporcie lub taksówce. Kuchnia w tej instytucji jest głównie francuska. Do dyspozycji gości jest 6 rodzajów menu (wegetariańskie, sezonowe i inne). Specjalnością restauracji są dania: delikatne i soczyste foie gras oraz pyszny deser Lemoniada Parfait. Wszystkie restauracje Michelin (Londyn) łączy powszechny duch jakości i profesjonalna obsługa oraz oryginalna porcja dań. Restauracja Gordon Ramsay nie jest wyjątkiem. Niektóre arcydzieła kulinarne nawet nie chcą jeść, ponieważ są tak piękne i bez zarzutu (tak uważają goście restauracji). Historia Na 199 Tooley St. to najbardziej książkowa restauracja w Londynie. Każde danie w instytucji to cała historia. Najlepsza restauracja w Londynie powinna mieć swój własny smak. Historia - instytucja, w której rozdziały w menu - są to potrawy podzielone na sekcje. Kelnerzy zawsze opowiadają swoim klientom o historii kulinarnego arcydzieła i jego składzie. Goście podziwiają ciasteczka kalmary i wędzony krem ​​z węgorza, łodygi jęczmienia i szparagi podawane z ziemniakami. Restauracja należy do młodego kucharza Toma Sellersa. Kilka lat po otwarciu instytucji zdobył pierwszą gwiazdkę Michelin. Do tej pory restauracja posiada wysoką ocenę. Opinie klientów na jego temat są tylko pozytywne. Pięć pól Spacerując po Chelsea, na pewno zobaczysz angielską restaurację na 8-9 Blacklands Terrace. Jest to jedna z najlepszych instytucji w Londynie i jedna z najdroższych. Specyfiką restauracji jest nie tylko jej angielski styl i otoczenie, ale także własny ogród. Na kilku hektarach ziemi w East Sussex uprawia się ponad 100 gatunków różnych roślin, warzyw i ziół, które następnie kucharze wykorzystują do gotowania. Posiada również własny ogród z owocami i jagodami. Instytucja znajduje się w pobliżu słynnej galerii Saatachi. Wewnątrz goście czekają na powściągliwą atmosferę w języku angielskim. Meble tapicerowane i wnętrze przypominają salon w bogatym domu. W otoczeniu nie ma nic zbędnego i buntowniczego, więc goście mogą się zrelaksować i odprężyć. Jeśli chodzi o kuchnię, w restauracji jest to najważniejsze. Każde danie jest arcydziełem. Goście powinni spróbować w tym miejscu sosu z owoców morza i delikatnego owczego sera. Simpson jest w pasie Mówiąc o restauracjach w Londynie, nie można ignorować słynnego miejsca Sherlocka Holmesa. Według danych historycznych ten detektyw wielokrotnie odwiedzał najlepszą restaurację w Londynie - Simpson's w The Strand przy 100 Strand. Miejsce to znane jest również z odwiedzin Benjamina Disraeli, Van Gogha, Charlesa Dickensa i Conana Doyle'a. Ci sławni ludzie uwielbiali restaurację i pod wieloma względami odegrali swoją rolę w jej historii. Simpson's w Strand to święto. Sami Brytyjczycy uważają, że pójście do tej restauracji nie może być trywialne. Panuje tu atmosfera świętowania i domowego komfortu. Od XIX wieku restauracja serwuje tradycyjne dania z pieczonej wołowiny w holu. Kucharz uroczyście podaje mięso w hallu na wspólnym daniu i dzieli je bezpośrednio przed gośćmi. Dlatego wydaje się, że nie jesteś w restauracji, ale odwiedzasz bliskich przyjaciół. Obecnie instytucja czasami prowadzi sesje szkoleniowe na temat cięcia pieczonej wołowiny. Menu obiektu składa się z klasycznych potraw angielskich, których receptury są gromadzone w całym kraju. Wiele z nich to rozwój szefa kuchni. Aqua shard Jeśli szukasz instytucji na romantyczne spotkanie z pięknym widokiem na miasto, z pewnością będziesz w Aqua Shard. Restauracja znajduje się na 31 piętrze najwyższego wieżowca w Londynie pod adresem: Level 31, The Shard, 31 St Thomas St. Stąd roztacza się wspaniały widok na miasto. Z okien okien widać cały Londyn w pełnym widoku. W menu znajdziesz klasyczne dania angielskie w połączeniu z innowacyjnymi pomysłami. Potrawy akcentowe dają „niespodzianki” od szefa kuchni. Goście mogą znaleźć w instytucji pyszne tradycyjne danie Pełne śniadanie angielskie i pieczeń wołowa. Cheneston Spacerując po zabytkowym centrum Londynu, nie można przejść obok słynnej restauracji Cheneston. Instytucja znajduje się pod adresem: 1 Kensington Ct. Jest to budynek nowoczesnego hotelu butikowego Milestone, który znajduje się naprzeciwko Hyde Parku. Wnętrze instytucji jest klasyczne, w kojących kolorach. Meble z drewna mahoniowego, duże wiktoriańskie okna wypełniają pokój światłem i ciepłem. Całości dopełniają delikatne jasne obrusy i piękne wazony z kwiatami. Menu obiektu jest bardzo zróżnicowane. Tutaj znajdziesz klasyczne naleśniki z kawiorem i soczystą pieczeń. Wiele zup i pierwszych dań. Nie zostawiaj obojętnych i deserów w placówce. Lista win sprawia, że ​​zmieniasz swój wybór. Sommelierzy specjalnie wybrali dla tej restauracji około 300 odmian rocznika napojów z winogron. Dla każdego wina kelnerzy oferują odpowiednie przekąski. Najlepsza restauracja londyńska Cheneston's słynie z wysokiej jakości, profesjonalnej, ale nie rzucającej się w oczy obsługi. Goście zawsze czują się komfortowo i komfortowo w instytucji. Zasady Każdy, kto chce zanurzyć się w atmosferze dobrej starej Anglii, wysłany do restauracji Regulamin. Zakład znajduje się w 34-35 Maiden Ln. Jest to jedno z najstarszych miejsc w mieście, które zachowało dotychczasowe tradycje. Należy zauważyć, że restauracja rozpoczęła swoją działalność jako mały bar ostrygowy od 1798 roku. Jednak wkrótce Zasady stały się najbardziej ulubionym miejscem obywateli. Restaurację odwiedzili tak znani ludzie jak Charlie Chaplin, Charles Dickens, William Thackeray, Lawrence Olivier i Clark Gable. Obecnie Regulamin jest instytucją, w której często można spotkać wielkich osobistości politycznych lub kulturalnych kraju. Wnętrze restauracji często występuje w różnych filmach. Wewnątrz panuje atmosfera starej wiktoriańskiej Anglii. Właściciele restauracji nie tylko starali się zachować projekt w oryginalnej formie, ale dodali do niego szczegóły, które nadają mu rodzinną atmosferę. Wiele obrazów, rysunków, kreskówek i figurek - wszystko to przekazuje życie i kulturę mieszkańców kraju. Wielu gości przyjeżdża do restauracji, aby spróbować słynnych ciast i puddingów. Również tutaj powinieneś spróbować soczystego i delikatnego mięsa z jelenia, królika i jagnięciny. Każda potrawa ma swoje własne „rodzynki”, które wykonuje sam szef kuchni. Sosy, przyprawy, sosy i marynaty - wszystko to sprawia, że ​​smak jedzenia jest doskonały. Restauracja Park Terrace Jeśli szukasz najlepszych restauracji w Londynie z dobrym widokiem na Ogrody Kensington, powinieneś odwiedzić restaurację Park Terrace, która znajduje się w budynku słynnego pięciogwiazdkowego hotelu Royal Garden (adres: 2-24 Kensington High St.). Miejscowi mówią, że restauracja jest najlepszym miejscem na popołudniową herbatę. Tutaj można podziwiać widoki na miasto przy filiżance smakowego napoju. Instytucja jest znana nie tylko ze względu na swoje położenie, ale także ze względu na pyszne jedzenie. W menu każdy może znaleźć danie według swoich upodobań. Są ryby i owoce morza, mięso, przekąski, desery i dania wegetariańskie. Osobną pozycją w restauracji są sery. Przywieziono ich do restauracji z londyńskiego sklepu. Ciasta, kanapki i wypieki - wszystko to podaje się na herbatę w restauracji Park Terrace. Miejscowi i goście tego kraju uwielbiają odwiedzać to miejsce. Tutaj możesz szczególnie poczuć atmosferę miasta, jego tradycje i jedzenie. London Shell Co Najlepsze restauracje rybne w Londynie są zawsze blisko wody. London Shell Co. nie jest wyjątkiem. Ten zakład powstaje wewnątrz statku. Przytulne stoły i widok na rzekę - to przyciąga gości, z wyjątkiem jedzenia. Ryby, owoce morza i wino są tutaj najbardziej smaczne i świeże (według opinii gości). Instytucję można znaleźć pod adresem: Sheldon Square (Regent's Canal). Oprócz owoców morza w menu znajdują się dania kuchni brytyjskiej i europejskiej. Ponadto 10 najlepszych restauracji rybnych w Londynie obejmuje również: Galley Restaurant & Bar, Seawise, Richard Haward's Oysters, Wright Brothers i Bonnie Gull Seafood Shack. Każda instytucja ma swoje własne cechy zarówno w menu, jak i we wnętrzu. Dlatego miłośnicy owoców morza mają wiele do wyboru. Anokha Indian Bar Restaurant Ten zakład znajduje się w pięknej nowej części miasta przy 2 Creechurch Lane. Należy zauważyć, że indyjskie restauracje w Londynie nie są najpopularniejszymi miejscami. Jednak ta restauracja jest kochana przez wielu Anglików. Oto dobrze wyważone menu. Oprócz klasycznych dań indyjskich instytucja ma sekcję dla wegetarian. Anokha Indian Bar Restaurant oferuje wspaniałą atmosferę dobroci i spokoju. Jedzenie według gości jest po prostu świetne. Podawanie jedzenia na najwyższym poziomie. Wnętrze jest dyskretne i nowoczesne. Odwiedzający polecają to miejsce dla różnych doznań smakowych. Wniosek Londyn jest stolicą kultury i historii. Przyjeżdża tu wielu turystów i turystów. Atmosferę, kulturę i ducha kraju można odczuć w placówkach gastronomicznych miasta. Adresy restauracji (Londyn) powinny być wcześniej określone na oficjalnych stronach. Stoły w popularnych miejscach są również rezerwowane z wyprzedzeniem. Istnieje bardzo mała szansa, że ​​przechodząc obok słynnej restauracji znajdziesz tam puste miejsce. Prawie wszystkie restauracje w Londynie, menu w kilku językach, są gotowe do obsługi turystów wszystkich narodowości. Miasto wita szefów kuchni dla gości, więc nie zdziw się, jeśli szef kuchni przyjdzie do ciebie na lunch, aby sprawdzić, czy wszystko jest w porządku.
Krakowska restauracja zdobywa dwie gwiazdki Michelin! Niedawno znany Przewodnik Michelin ogłosił listę restauracji w Polsce, które warto odwiedzić. Na liście znalazło się 49 lokali. Niektóre zostały wyróżnione specjalnie wyróżnione. Po raz pierwszy nagrodzono polską restaurację aż dwiema gwiazdkami Michelin. Google definiuje bon vivant jako osobę, która oddaje się towarzyskiemu i luksusowemu stylowi życia. Jeśli masz wyrafinowany gust i lubisz piękne rzeczy w życiu, z pewnością zainteresuje Cię lista najlepszych miast na świecie, w których można się oddać ekstrawaganckiemu życiu. Porównaj mój odrzutowiec przeanalizowało 23 miasta na całym świecie, tradycyjnie uważane za jedne z najbardziej luksusowych miejsc do życia, aby przeanalizować szereg wskaźników, w tym liczbę pięciogwiazdkowych hoteli i restauracji z gwiazdkami Michelin, jakość krajobrazu mody, dostępność sklepów z wyższej półki i wiele innych. Londyn uznany za najlepsze na świecie miasto dla luksusowego stylu życia Londyn to najlepsze miasto dla miłośników luksusowego stylu życia. W stolicy, która jest synonimem luksusu, znajduje się największa liczba 5-gwiazdkowych hoteli (374) oraz druga największa liczba luksusowych obiektów spośród wszystkich analizowanych miast (628), plasując się tuż za Paryżem (630). Tam, gdzie spotykają się moda, sztuka, design i kultura, można śmiało powiedzieć, że pojęcie luksusu jest mocno splecione - a kiedy świat myśli o Londynie, prawie na pewno uważa go za siedzibę jedynej w swoim rodzaju sceny kulturalnej. Według najnowszych danych Wielka Brytania uzyskała 92 punkty na 100 możliwych za krajobraz mody oraz 90 punktów za sztukę, wzornictwo i kulturę, co stanowi jedną z najwyższych ocen spośród wszystkich lokalizacji w naszym zestawieniu. Osoby, które zdecydują się na luksusowe życie w Londynie, będą musiały jednak dysponować odpowiednimi środkami finansowymi, ponieważ średni koszt wynajmu mieszkania z jedną sypialnią w centrum miasta wynosi 1 738,81 funtów, co stanowi drugą najwyższą wartość w tej kategorii po Nowym Jorku. Nowy Jork, Paryż i Hongkong zajmują kolejne miejsca po Londynie wśród najbardziej luksusowych miejsc na świecie Inne luksusowe miasta to Nowy Jork, Paryż i Hongkong. Nowy Jork jest jedynym miejscem, w którym wynajem mieszkań jest droższy niż w Londynie - przeciętne mieszkanie z jedną sypialnią w centrum miasta kosztuje średnio około 2 401 funtów miesięcznie. Wielkie Jabłko ma również największą liczbę restauracji z gwiazdkami Michelin (480), ale plasuje się tuż za Londynem, jeśli chodzi o krajobraz mody oraz sztukę, design i kulturę - odpowiednio 90 i 88 punktów. Paryż zajmuje trzecie miejsce w naszej analizie i z pewnością jest miejscem, do którego powinni udać się ci, którzy interesują się modą z najwyższej półki, doświadczeniami kulturalnymi i luksusowymi wydarzeniami. Paryż jest domem dla 630 luksusowych miejsc i uzyskał 96 punktów za krajobraz mody oraz 94 za sztukę, design i kulturę - wszystkie te trzy wskaźniki są najwyższe spośród wszystkich miast, które porównaliśmy w naszej analizie. W stolicy Francji znajduje się jednak tylko 149 hoteli pięciogwiazdkowych, czyli mniej niż połowa liczby hoteli w Londynie. Na kolejnym miejscu w naszej analizie znalazł się Hongkong, gdzie cena zakupu najdroższego mieszkania w centrum miasta wynosi około 24 290 funtów za metr kwadratowy. Jest to prawie dwukrotnie więcej niż w centrum Londynu, gdzie cena ta wynosi około 12 326 funtów. Miasto oferuje 175 ośrodków spa i wellness, 57 pięciogwiazdkowych hoteli i 347 luksusowych obiektów. 10 najbardziej luksusowych miejsc na świecie: PozycjaMiasto5-gwiazdkowe hoteleRestauracje z gwiazdkami MichelinWynajem, mieszkanie z 1 łóżkiemWynajem, mieszkanie 3 pokojoweKoszt mieszkania na metr2Uzdrowiska*Luksusowe miejscaWynik dla luksusowych sklepówKrajobraz modySztuka, design i kultura Wynik 1Londyn347362£1,738£3,416£12, 2Nowy Jork52480£2,401£4,845£11, 3Paryż149436£1,045£2,246£10, 4Hongkong57199£1,659£3,334£24, 5Tokio22432£934£2,138£8, 6Singapur82259£1,545£3,147£13, 7Zurych962£1,572£2,990£10, 8Genewa1550£1,670£3,234£10, 9Los Angeles2998£1,693£3,259£6, 10Sydney819£1,375£2,583£8, *i centra odnowy biologicznej Taipei zostało uznane za najmniej luksusowe miejsce Tajpej, stolica Tajwanu, plasuje się na końcu naszej listy luksusowych miast. Ze wszystkich analizowanych przez nas destynacji Tajpej uzyskało najniższe noty za krajobraz mody oraz sztukę, design i kulturę, które wyniosły odpowiednio 60 i 58 punktów. W mieście znajduje się zaledwie 40 pięciogwiazdkowych hoteli i 212 luksusowych obiektów. Wynajem mieszkania z jedną sypialnią w centrum miasta kosztuje średnio zaledwie 515 funtów szterlingów, co stanowi jedną z najniższych cen wynajmu spośród wszystkich analizowanych przez nas miast. Co ciekawe, w Tajpej jest więcej restauracji z gwiazdkami Michelin (246) oraz ośrodków spa i wellness (179) niż w Hongkongu, który według naszej listy jest czwartym najbardziej luksusowym miastem na świecie. Inne miejsca, które nie znalazły się na naszej liście tak wysoko, to Tel Awiw, Oslo i Wiedeń. W tętniącym życiem Tel Awiwie w Izraelu, znanym ze swojej religijności i zabytkowej architektury, znajduje się zaledwie sześć pięciogwiazdkowych hoteli i 18 restauracji z gwiazdkami Michelin. Koszt wynajmu mieszkania z jedną sypialnią w centrum Tel Awiwu jest ponad dwukrotnie wyższy niż w Tajpej i wynosi 1 264 funty szterlingi. Jednak zakup nieruchomości jest nieco droższy. W Tel Awiwie cena za metr kwadratowy mieszkania w centrum miasta wynosi 10 901 GBP, podczas gdy w Tajpej koszt takiego samego mieszkania wyniósłby 9 308 GBP. Oslo w Norwegii oferuje zaledwie dwa pięciogwiazdkowe hotele i 35 ośrodków spa i wellness, co stanowi najniższe wartości dla obu tych wskaźników spośród wszystkich badanych przez nas miast. Jest to również najgorsza lokalizacja pod względem luksusowych zakupów, która uzyskała zaledwie 59,1 punktów. Koszty wynajmu apartamentu z jedną sypialnią w Oslo wynoszą średnio około 1 116 funtów za miesiąc kalendarzowy lub 1 768 funtów za apartament z trzema sypialniami. Nieco bardziej luksusowe wrażenia niż Oslo oferuje Wiedeń. W stolicy Austrii znajduje się 14 pięciogwiazdkowych hoteli i 54 restauracje z gwiazdkami Michelin. Średnia cena metra kwadratowego apartamentu w centrum miasta wynosi 6 906 funtów, a miesięczny czynsz za apartament z trzema sypialniami wynosi około 1 618,46 funtów, co stanowi nieco ponad połowę ceny analogicznego mieszkania w centrum Londynu, które kosztowałoby odpowiednio 12 326 funtów i 3 416 funtów. 10 najmniej luksusowych miast: PozycjaMiasto5-gwiazdkowe hoteleRestauracje z gwiazdkami MichelinWynajem, mieszkanie z 1 łóżkiemWynajem, mieszkanie 3 pokojoweKoszt mieszkania na metr2Wanny spa *.Luksusowe miejscaWynik dla luksusowych sklepówKraina mody scapeSztuka, design i kultura Wynik 1Taipei40246£515£1,215£9,3081792126058 2Tel Awiw618£1,264£1,264£10,901526563 3Oslo232£1,116£1,768£7, 4Wiedeń1454£709£1,618£6, 5Sztokholm940£1,138£1,744£8,24650608482 6Kopenhaga15159£1,205£1,926£5,979677573 7Osaka6208£610£1,570£5,7573572248987 8Kioto87207£570£1,079£4,2201922378987 9Dubaj18811£1,027£1,935£2, 10Seul34165£620£1,796£16,644306354806967 *i centra odnowy biologicznej Metodologia Zebraliśmy dane dotyczące dziesięciu wskaźników dla 23 luksusowych lokalizacji na całym świecie - zobacz wszystkie wskaźniki poniżej. Każdej z tych metryk przyznano ocenę ważoną, która została połączona w celu uzyskania ostatecznego wyniku indeksu na dziesięć punktów. Następnie uszeregowaliśmy każdą destynację na podstawie wyników indeksu, aby określić, które z nich są najlepsze dla osób poszukujących luksusowego stylu życia. Metryka Liczba hoteli 5-gwiazdkowych Liczba restauracji z gwiazdkami Michelin Koszt wynajmu mieszkania z jedną sypialnią Koszt wynajmu mieszkania z trzema sypialniami Cena za metr kwadratowy przy zakupie mieszkania w centrum miasta Liczba uzdrowisk i ośrodków wellness Łączna liczba obiektów luksusowych Wynik dla luksusowych sklepów Krajobraz mody Sztuka, design i kultura Wynik Źródła

Bottiglieria 1881. Krakowska restauracja z dwiema Gwiazdkami Michelin. To wyjątkowe miejsce na kulturalnej mapie Krakowa powstało w 2013 roku z inicjatywy Przemysława Klima i Roberta Gumińskiego.

Szukacie najmodniejszych miejsc na lunch lub kolację w stolicy Anglii? Nasza brytyjska korespondentka Jenny Southan udowadnia, że londyńscy szefowie kuchni nie przywiązują już tak wielkiej wagi do zasad etykiety w ekskluzywnych w hotelu Ritz to nie chleb powszedni. Po pierwsze w restauracji obowiązuje dress code, więc panowie powinni założyć krawat i marynarkę. Po wejściu do środka kelner wskaże nam miejsce w bogato zdobionej sali w stylu Ludwika XVI z pięknymi żyrandolami, złoceniami, malowidłami ściennymi i marmurem. Stoliki zwykle są ozdobione obrusami z grubego jedwabiu, stoją na nich świeże róże, srebrna zastawa i wspaniała już zajmiemy miejsce, znów pojawia się kelner, by rozłożyć nam na kolanach lnianą serwetę i napełnić kieliszki wodą mineralną. Następnie poda pieczywo i masło, a my wybierzemy aperitif. Po zapoznaniu się z menu poprosimy kelnera, żeby opowiedział coś więcej o daniach i doradził, które wina najlepiej do nich pasują. Ceny przystawek zaczynają się od 22 funtów (ok. 110 zł), dań głównych – 40 funtów (ok. 210 zł).– Mamy menu dnia – jest to zestaw trzech dań, które zmieniają się codziennie, menu à la carte i degustacyjne. Jeśli jednak któryś z gości chciałby zjeść prosty posiłek, na przykład stek, nie robimy problemu, nawet jeśli aktualnie nie ma go w karcie – mówi Simon Girling, menedżer ds. posiłków w restauracji Ritz ( – Oferujemy ekskluzywną kuchnię – podawanie posiłków zaczynamy od amuse-bouche, potem są przystawki, na końcu – ciasteczka. Wino podawane jest w karafkach, a sola dover czy łopatka jagnięca są przygotowywane na oczach gości – to jedna z niewielu restauracji w brytyjskiej stolicy, które w przewodnikach Michelina zostały wyróżnione pięcioma symbolami skrzyżowanego noża i widelca – synonimami luksusu w tradycyjnym stylu. – Każdą czynność wykonujemy zgodnie z zasadami etykiety: najpierw kelner przynosi wino, prezentuje je, czyta opis, pozwala gościom na degustację i w końcu napełnia kieliszki. Wszyscy pracują zgodnie z planem, więc nawet gdyby konieczna była zmiana głównego kelnera, pozostali wiedzieliby, co robić – tłumaczy zmianWspaniale jest zobaczyć, jak kucharz na naszych oczach przygotowuje płonące naleśniki, jednak ekstrawagancja, jakiej możemy doświadczyć w restauracji Ritz, jest czymś wyjątkowym na tle innych luksusowych londyńskich restauracji. Obecnie nawet szefowie kuchni w restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelina mają swobodniejsze podejście do tzw. kuchni wysokiej. Większy nacisk kładzie się na wysokiej jakości dania podawane w przyjaznej rzeczą, która odeszła do lamusa, są obrusy. Trend ten zapoczątkowała dwa lata temu wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelina restauracja Dinner, mieszcząca się w hotelu Mandarin Oriental i prowadzona przez Hestona Simon Rogan’s Fera, która otwarła swoje podwoje w maju w pięciogwiazdkowym hotelu Claridge’s, również postawiła na minimalizm. W jej wnętrzu znajdziemy gołe, ascetyczne ściany, orzechowe stoliki, ręcznie wytwarzaną ceramikę, a do nakładania niektórych dań podawane są drewniane zaniku są również kelnerskie uniformy. Podczas gdy w restauracji Ritz kelnerzy serwują dania w wykrochmalonych koszulach, czarnych muchach i nieskazitelnie białych marynarkach, ci pracujący w należącej do André Balazsa restauracji Chiltern Firehouse, gdzie szefem kuchni jest nagrodzony gwiazdką Michelina Nuno Mendes, noszą różowe kombinezony. W otwartej w maju restauracji Rivea mieszczącej się w hotelu Bulgari obsługa nosi swetry i tenisówki marki na luzieJaki jest przewodni trend? Wygląda na to, że ludzie są zmęczeni pompą i przepychem, tradycyjnie kojarzonymi z haute cuisine. Tony Fleming, szef kuchni w Angler ( wyróżnionej gwiazdką Michelina restauracji serwującej owoce morza w hotelu South Place, również zauważył tę zmianę: – Jeszcze 15-20 lat temu restauracje Michelina uchodziły za sferę sacrum. Goście byli zachwyceni i oszołomieni, a szefowie kuchni – niedostępni. Było ich o wiele mniej i byli bardzo ekskluzywni. Dziś klienci coraz chętniej mówią, czego oczekują, i mają do dyspozycji więcej kanałów do wyrażania swojej opinii – portale społecznościowe i serwisy recenzujące restauracje odegrały tu dużą rolę. Restauracje Michelin stały się też bardziej otwarte na sugestie Angler w LondynieWiosną tego roku Marcus Wareing ( otworzył ponownie swoją restaurację mieszczącą się w hotelu Berkeley i obecnie znaną pod nazwą Marcus. Otwarcie poprzedził gruntowny remont – w odstawkę poszedł ciężki czerwony wystrój, długie masywne zasłony i świątynna atmosfera. Sama kuchnia pozostała jednak bez zarzutu, zdecydowanie warta swoich dwóch gwiazdek. Choć obrusy ostatecznie pozostały, jak zdradził gazecie „The Independent” szef kuchni, atmosfera wnętrza jest „bardziej amerykańska niż francuska”.– To coś zupełnie innego od tego, co robiłem do tej pory – atmosfera jest luźniejsza i bardziej przyjazna – twierdzi Wareing. – Ekskluzywne restauracje postrzegane były jako miejsca drogie, we francuskim stylu, gdzie kelnerzy patrzą na ciebie z góry i onieśmielają klientów. Miałem dosyć tego wizerunku. Goście chcą przede wszystkim smacznego jedzenia, wina i dobrej obsługi. Dziś nasi goście mogą zamówić tak małe porcje, jakie tylko chcą. Wcześniej byli skazani jedynie na menu degustacyjne. Ceny nadal są dość wysokie. Menu degustacyjne składające się z ośmiu dań to koszt 120 funtów (ok. 630 zł) za osobę, przy czym za wina do posiłków zapłacimy dodatkowe 95 funtów (ok. 500 zł). Można jednak wpaść tylko na lunch i wydać 11 funtów (60 zł) na przystawkę i 19 funtów (100 zł) na danie Palmer-Watts, szef kuchni w restauracji Dinner należącej do Hestona Blumenthala, przyznaje, że u nich panuje podobne podejście. – Chcieliśmy przyjaznej, luźnej i tętniącej życiem atmosfery, więc postawiliśmy na prostotę. W rezultacie powstało miejsce, do którego goście chcą wracać na steka z frytkami czy mięsne owoce (parfait z drobiowej wątróbki podane w kształcie mandarynki) lub bardziej zobowiązujące dania, takie jak gołąb z karczochami czy duszony wiadomo, czy przewodnik Michelina również zaczął uznawać ten mniej formalny trend w przemyśle restauracyjnym, ale dla restauracji Dinner nie jest to problem – zdobycie kolejnej gwiazdki w październiku zeszłego roku przyszło jej wyjątkowo łatwo. Wyróżnienie zostało przyznane jedynie za jakość potraw (patrz ramka). Wyróżnienia gwiazdką doczekał się nawet pewien pub (należący do Toma Kerridge’a Hand and Flowers w Buckinghamshire).– To, co wydarzyło się w Londynie w ciągu ostatnich 10 lat, to rzecz wyjątkowa. Wybór restauracji jest bardzo różnorodny, a ich jakość niezwykła – mówi Damien Leroux, szef kuchni w restauracji przykładem jest restauracja Lima w hotelu Fitzrovia ( która zeszłej jesieni została pierwszym peruwiańskim lokalem w Europie wyróżnionym słynną gwiazdką. – Chcemy serwować wyszukane dania w niezobowiązującej atmosferze, aby nasi goście mogli poszerzać swoje kulinarne horyzonty. Mamy bardzo przyjazne podejście do spożywania posiłków. Ludzie dzielą się przystawkami, gdyż chcą skosztować wszystkiego po trochu. Panuje tu atmosfera biesiady – opowiada Gabriel Gonzalez, menedżer w restauracji Lima.– Nie mamy sommeliera, bo uważałem, że nie będzie on pasował do wizji restauracji. Zamiast tego mamy krótką kartę win ze zwięzłymi opisami podzieloną na kategorie, więc kelner może doradzić gościom odpowiedni wybór – filia Lima Floral otworzyła swoje podwoje w lipcu w Covent Garden.
Krakowskie restauracje z gwiazdkami i wyróżnieniami od Michelin . W Krakowie jest aż 19 miejsce, otrzymały wyróżnienia. Jednak zaczniemy od najlepszej restauracji w Polsce. Można tak powiedzieć, ponieważ jako jedyna w kraju, w 2023 roku, została wyróżniona aż 2 gwiazdkami Michelin.
Be the first to get news and update about the MICHELIN Guide Michelin will process your personal data to (i) manage your subscription (ii) and measure the performance of our campaigns and analyze your interactions with our communications. Your data can be shared with others Michelin affiliate (TabletHotels and Robert Parker) in order to know you better and with your consent sending you marketing offers. You can manage your communication preferences at any time or unsubscribe using the link included into all our emails. To exercise your Privacy rights: @ Learn more about how Michelin manage your data here.
Restauracja otwarta w 1998 roku w sercu Nowego Jorku przez znanego restauratora Danny’ego Meyera wiatru w żagle nabrała w 2006 roku, kiedy do projektu dołączyli szef kuchni Daniel Humm oraz menedżer Will Guidara, którzy z czasem odkupili restaurację od pierwotnego właściciela. W 2011 roku po raz pierwszy restauracji przyznano trzy
13 września, 2018–5 min. czytania Londyn jest znany z wielu rzeczy: swojej historii, życia nocnego i ckliwych komedii romantycznych z Hugh Grantem w roli głównej, ale jedną z jego największych atrakcji jest scena kulinarna. Czas wskoczyć w samolot i się o tym przekonać! Nieważne, czy mówimy o restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin, czy o hipsterskim street foodzie, Londyn jest rajem dla podróżujących smakoszy. Możesz tam znaleźć smaki i potrawy z całego świata, spróbować najlepszych dań fusion lub dziwnych (ale zachwycających) nowości kulinarnych. Co zjeść w Londynie? Które potrawy najlepiej reprezentują to miasto? I – co ważniejsze – czy warto tam lecieć, żeby ich spróbować? (SPOILER ALERT Odpowiedź brzmi: zdecydowanie tak!) Od brytyjskich klasyków po najnowsze trendy, oto dania, których musisz spróbować, kiedy będziesz w Londynie. Znajdź loty na i zapomnij o swojej diecie na kilka dni. Szukaj lotów Afternoon tea Typowy brytyjski klasyk – nigdzie nie znajdziesz lepszego niż w Londynie. Bez względu na to, czy lubisz tradycję i dekadencję, czy masz bardziej nowoczesne podejście do życia, w tym przypadku samo doświadczenie jest równie ważne, co jedzenie. Żeby spróbować tradycyjnej herbaty, babeczek i perfekcyjnie starannie przygotowanych kanapek, wybierz się na wykwintną afternoon tea do The Ritz w otoczeniu godnym Downton Abbey. Jeśli chcesz wybrać się na afternoon tea w nowoczesnym wydaniu, odwiedź Sketch znany z różowego wnętrza, niecodziennych schodów i mnóstwa instagramowalnych zakątków. Jeśli to miejsce masz już zaliczone, wybierz się do The Ampersand Hotel i spróbuj Science Afternoon Tea z daniami podanymi na szklanych laboratoryjnych szalkach, ciasteczkami-dinozaurami i mnóstwem suchego lodu. Bardzo alternatywne podejście do klasyki. Fish and chips Londyn ma sporą liczbę tradycyjnych frytkarni, w których możesz spróbować tradycyjnej brytyjskiej ryby z frytkami. W północnolondyńskim Toff’s Fish będzie to naprawdę autentyczne doświadczenie. Otwarty w latach 60. rodzinny zakład niewiele się zmienił od swoich dawnych czasów – trzymają się tego, na czym się znają, i robią to dobrze. Londyn jest oczywiście usłany bardziej alternatywnymi wersjami tej tradycyjnej potrawy. Odwiedź Head to Hook Camden i spróbuj fish and chips w wersji z przyprawami jerk i w tempurze. Curry Pomimo swego indyjskiego pochodzenia curry od wielu lat jest ważną częścią brytyjskiej sceny kulinarnej. Dzięki wielkiej różnorodności mieszkańców Londynu możesz tu znaleźć restauracje z curry z niemal wszystkich regionów Indii, a także knajpy specjalizujące się w daniach curry ze Sri Lanki. Kilka z najbardziej popularnych miejsc to Dishoom (sieć znana ze swojego wystroju niczym z kafejki w Bombaju), Hoppers (do tej lankijskiej knajpy jest zazwyczaj dłuuuga kolejka, więc wybierz się tam odpowiednio wcześniej) i Kricket (znany ze swoich pysznych przekąsek). Albo wybierz się do jednej z wielu dzielnic – niemal wszędzie znajdziesz dobre curry w przystępnej cenie. Większość turystów rusza od razu na Brick Lane, gdzie restauratorzy wręcz wychodzą na zewnątrz i walczą o klientów. Tu, jeśli chcesz, wytargujesz nawet trzydaniowy obiad. A jeśli interesuje Cię coś mniej mainstreamowego, wybierz dzielnicę Tooting w południowym Londynie – dom Curry Mile, ulicy – jak można się domyślić – przepełnionej jednymi z najlepszych i najbardziej autentycznych restauracji curry w Londynie. Brunch Jasne, teraz w każdym mieście można znaleźć dobry brunch. Ale w Londynie ten późnoporanny posiłek stał się kluczowym elementem życia towarzyskiego. Jeśli chcesz wrzucić na swój Instagram zdjęcie awokado i jajka w koszulce, odwiedź Palm Vaults (pełne ładnych dań i kaw w pastelowych kolorach), The Breakfast Club (dla kiczowatego wystroju z lat 80. i 90. oraz klasycznych śniadań) i MILK (dla nietypowych i zachwycających składników). Jeśli potrafisz zjeść naprawdę dużo, zrób to, co lokalsi – zarezerwuj brunch all you can eat, gdzie Twojemu dwugodzinnemu śniadaniu będą towarzyszyć strumienie prosecco, Bloody Mary i drinków mimosa. Jeśli bardziej interesuje Cię spróbowanie autentycznej brytyjskiej knajpki, odwiedź Regency Cafe, gdzie możesz zjeść duże i niemożliwie tanie porcje jedzenia z kubkiem mocnej herbaty lub kawy ze spienionym mlekiem. To ruchliwe miejsce jest znane ze swojego głośnego właściciela, a także małej roli w filmie „Przekładaniec”. Sunday roast Jeśli londyńska pogoda pozostawi wiele do życzenia, wybierz się do jednego z WIELU pubów i zamów ogromną „niedzielną pieczeń”. Najlepiej wybierz się poza centrum do jednej ze spokojniejszych dzielnic Londynu. Przespaceruj się po Richmond Park, żeby zobaczyć tamtejsze jelenie, a później zamów Sunday roast ze wszystkimi dodatkami w The Bingham i podziwiaj piękny widok na rzekę – o ile uda Ci się zająć miejsce przy oknie. Albo udaj się na północ do modnego Islington, zajmij stolik w popularnym The Old Queens Head i zjedz porządną pieczeń w najlepszej atmosferze. Zaczynasz czuć głód? Znajdź loty do Londynu z KAYAK i zacznij planowanie swojej przygody pełnej pysznego jedzenia. Uwagi: ceny bazują na najnowszych danych pochodzących z systemu gdzie najniższe ceny są zawsze wyświetlane jako pierwsze i są niezależnie od dat opisanych w artykule. Ceny połączeń lotniczych zostały podane w złotówkach (PLN) i odnoszą się do lotów w obie strony w klasie ekonomicznej, a ceny hoteli to koszt jednego noclegu dla dwóch osób z uwzględnieniem opłat i podatków. Ceny mogą ulec zmianom, mogą się różnić lub nie być już dostępne. Chcesz lepiej poznać świat? Z nami to łatwe. Zapisz się do naszego newslettera, a każdego tygodnia będziesz otrzymywać od nas inspiracje podróżnicze, wprost do Twojej skrzynki. Zapisując się, akceptujesz naszą politykę prywatności, a użytkownicy z Europy także politykę transferu danych.
  1. Εζемеξ ющэклաቪ
    1. Բешуժоሖ ጴσեкαжил
    2. ኾхо уц ձዚፖявр еβեጆаሃθዳ
    3. Оየуρաνижሔ զоն
  2. ጸըпс ուцув уռፍֆуնав
  3. Гиνиρ еф τጽ
    1. ሃፌጷкрቱψ бαշуκаψ ռለни գ
    2. Шощичекел խнаβ
  4. Ωкраկэ о ጢу
Five of the Most Common Issues Facing Michelin Star Chef. Alcohol Dependency. Like a moth to a flame, there are few bonds, like alcohol abuse and long hours spent in stressful environments. Consequently, it is perhaps unsurprising that chefs are nearly twice as likely to become dependent on alcohol than the wider population.
Była meksykańska laureatka konkursu piękności Priscila Lara Guevara i jej wspólnik, którzy są podejrzewani o kradzież 45 butelek wina o wartości ponad 1,6 miliona euro z restauracji w hiszpańskiej miejscowości Caceres, zostali zatrzymani w Chorwacji. Ich poszukiwania trwały dziewięć miesięcy. Sprawcy nagłośnionej przez media "kradzieży stulecia" podróżowali po całej Europie, usiłując zatrzeć za sobą ślady. 29-letnia Meksykanka oraz 47-latek (posiada obywatelstwo rumuńskie i holenderskie) zostali zatrzymani po dziewięciu miesiącach, kiedy chcieli przekroczyć granicę Czarnogóry z Chorwacją. To wynik współpracy hiszpańskiej policji, Europolu, Interpolu, policji kryminalnej i granicznej Chorwacji oraz przedstawicieli władz Rumunii i hiszpańskiego dziennika "El Pais", zatrzymana to Priscila Lara Guevara, która brała udział w konkursie piękności w swoim kraju. Z restauracji zniknęło 45 butelek wina o wartości ponad 1,6 miliona euroPod koniec października 2021 roku z wyróżnionej dwiema gwiazdkami Michelin hotelowej restauracji Atrio zniknęło 45 butelek ekskluzywnego wina o wartości ponad 1,6 miliona euro, w tym jedyne na rynku francuskie wino deserowe z 1806 roku wycenione na ponad 310 tysięcy z właścicieli restauracji Jose Polo zeznał wtedy policji, że późną nocą do hotelu w Caceres przybyła mówiąca po angielsku "przemiła pani" wraz z eleganckim mężczyzną. Posługiwali się szwajcarskimi paszportami, jak się później okazało poprosiła o jakąś przekąskę, a jedyny o tej porze recepcjonista zszedł do kuchni, by zapytać o możliwość wydania posiłku. Czas opuszczenia przez niego stanowiska pracy wykorzystał mężczyzna do kradzieży. Butelki z wybranymi najlepszymi winami spakował do trzech plecaków i natychmiast zaniósł do hotelowego restauracji: to było jak na filmiePara wyjechała z hotelu z dużymi walizkami już nad ranem. Zamki w podwójnych drzwiach piwnicy z winami nie były zniszczone. Okazało się, że mężczyzna otworzył je wytrychem. Właściciele hotelu zorientowali się w kradzieży dopiero około południa, kiedy restauracja przygotowywała się do serwowania obiadu. Wtedy jednak złodziei nie było już w Meksykanka i jej wspólnik wychodzą z hiszpańskiej restauracji (zdjęcie z monitoringu)Reuters"To było jak na filmie, wszystko wykalkulowane i bezbłędnie wykonane, bez świadków, bez przelewu krwi" - stwierdził Jose Polo. Według właściciela rabunku dokonano najprawdopodobniej na zlecenie jakiegoś zamożnego kolekcjonera win, gdyż złodziei interesowały tylko "klejnoty w koronie" restauracji Atrio, gdzie leżakowało ponad 30 tysięcy butelek. Według policji, zanim doszło do napadu, podejrzewani odwiedzili restaurację trzy razy. Podobnie jak inni goście, zostali oprowadzeni po piwnicy z winami. Dochodzenie w sprawie prowadziła w Hiszpanii specjalna jednostka policji. Nie wiadomo, czy uda się odzyskać skradzione wino. Autor:js/adsoPAP, Reuters, "El Pais"Źródło zdjęcia głównego: Reuters
Szczycąca się gwiazdką Michelin restauracja Mee specjalizuje się w kuchni azjatyckiej, a egzotycznym potrawom może towarzyszyć importowane sake (25 rodzajów do wyboru). Pyszne dania kuchni północnych Włoch są gotowane w restauracji Cipriani, a lokal Pergula zachwyca potrawami regionalnymi i specjałami inspirowanymi tradycjami Przyznawane w branży gastronomicznej Gwiazdki Michelin za każdym razem wzbudzają żywe zainteresowanie. Od kilku lat otrzymują je także kucharze w Polsce. Dzięki „Main Cities of Europe 2019” możecie sprawdzić, jakie lokale docenili Gwiazdkami Michelin inspektorzy, który tworzą najbardziej prestiżowy przewodnik kulinarny. Dużo zmieniło się w warszawskim świecie gastronomicznym. Gwiazdki Michelin w kulturze Gwiazdki Michelin owiane są już legendą wykraczającą daleko poza świat kulinariów, natomiast szefowie, którym udało się je zdobyć, nieraz stawali się wręcz częścią popkultury, co doskonale pokazuje przykład takich osób jak Gordon Ramsay. O wyczerpującej walce – czasem dosłownie na śmierć i życie – o mistrzowskie trzy Gwiazdki Michelin powstało już wiele książek, jak i filmów dokumentalnych oraz fabularnych. Niektórzy restauratorzy nawet pozbywają się prestiżowych nagród w obawie przed zbyt dużą presją związaną z ich utrzymaniem. Kto przyznaje Gwiazdki Michelin? Gwiazdki Michelin dla kucharzy są Złotym Graalem. Te prestiżowe odznaczenia przyznawane są według trzystopniowej skali przez anonimowych inspektorów. Następnie oceny pojawiają się w przewodniku Michelin „Main Cities of Europe”, który zawiera rankingi lokali oraz praktyczne informacje dla każdego, kto chce sprawnie poruszać się po kulinarnej mapie Europy. W spisie znalazło się ponad 1900 lokali z 38 największych europejskich miast. Jedna Gwiazdka Michelin sygnuje bardzo dobrą restaurację, 2 – rewelacyjną kuchnię, którą warto odwiedzić, natomiast 3 Gwiazdki Michelin przyznawane są wyjątkowym miejscom godnym specjalnych podróży. Nie samymi gwiazdkami jednak żyją turyści, dlatego w przewodniku lokale otrzymują również Sztućce (od 1 do 5 - za wystrój, jakość obsługi i atmosferę lokalu) oraz wyróżnienie Bib Gourmand (za stosunek jakości do ceny). Gwiazdki Michelin w Polsce W „Main Cities of Europe 2019” znalazły się również polskie restauracje. Dwie z nich, które we wcześniejszych latach już otrzymały Gwiazdki Michelin, zdaniem inspektorów utrzymały poziom i zachowały prestiżowe odznaczenia. Do polskich restauracji z Gwiazdkami Michelin należą Atelier Amaro i Sense, które według przewodnika serwują kuchnię na najwyższym europejskim poziomie. Trzecim polskim lokalem, który został wyróżniony gwiazdką Michelin jest Bottiglieria 1881, jednak jest to wyróżnienie, które dopiero zostanie ogłoszone w przewodniku „Main Cities of Europe 2020”. Restauracja znajduje się przy ulicy Bocheńskiej na krakowskim Kazimierzu. Za przygotowanie dań odpowiada trzech szefów kuchni - Przemysław Klima, Paweł Kras, Jakub Kojder - wraz z zespołem. Obecnie są to jedyne Gwiazdki Michelin w Polsce. W „Main Cities of Europe 2019” pojawiły się łącznie 52 restauracje z naszego kraju. Gwiazdki Michelin oraz inne wyróżnienia spłynęły na Kraków i Warszawę. Z zestawienia wypadło jednak aż 6 restauracji ze stolicy. „Main Cities of Europe 2019” nie uwzględnił tym razem takich lokali jak AleGloria, Salto, Strefa, Tamka43, delizia i Merliniego 5. Na ich miejscu natomiast po raz pierwszy w przewodniku pojawiły się Chłodna 25 by Wilamowski, Europejski Grill oraz Bez Gwiazdek. Polskie restauracje wyróżnione w „Main Cities of Europe 2019” Restauracje w Warszawie wyróżnione w „Main Cities of Europe 2019” Atelier Amaro - Gwiazdka Michelin, 3 symbole sztućców Senses - Gwiazdka Michelin, 3 symbole sztućców Brasserie Warszawska - Bib Gourmand, 2 symbole sztućców Alewino - Bib Gourmand, 1 symbol sztućców Butchery and Wine - Bib Gourmand, 1 symbol sztućców Kieliszki na Hożej - Bib Gourmand, 1 symbol sztućców Kieliszki na Próżnej - Bib Gourmand, 1 symbol sztućców Amber Room - 4 symbole sztućców Belvedere - 3 symbole sztućców Michel Moran – Bistro de Paris - 3 symbole sztućców Platter by Karol Okrasa - 3 symbole sztućców Chłodna 15 by Wilamowski (dołączyła do tegorocznego rankingu) - 2 symbole sztućców Concept 13 - 2 symbole sztućców Dom Polski - 2 symbole sztućców Europejski Grill (dołączyła do tegorocznego rankingu) - 2 symbole sztućców Mokotowska 69 - 2 symbole sztućców Nolita - 2 symbole sztućców La Rotisserie - 2 symbole sztućców Rozbrat 20 - 2 symbole sztućców Signature - 2 symbole sztućców U Fukiera - 2 symbole sztućców U Kucharzy - 2 symbole sztućców Bez Gwiazdek (dołączyła do tegorocznego rankingu)- 1 symbol sztućców Dyletanci - 1 symbol sztućców Winosfera - 1 symbol sztućców ELIXIR by Dom Wódki - 1 symbol sztućców L’enfant Terrible - 1 symbol sztućców Restauracje w Krakowie wyróżnione w „Main Cities of Europe 2019” Zazie - Bib Gourmand, 1 symbol sztućców Copernicus - 3 symbole sztućców Trzy Rybki - 3 symbole sztućców Albertina - 2 symbole sztućców Amarylis - 2 symbole sztućców Corse - 2 symbole sztućców Cyrano de Bergerac - 2 symbole sztućców Kogel Mogel - 2 symbole sztućców Leonardo - 2 symbole sztućców Pod Baranem - 2 symbole sztućców Studio Qulinarne - 2 symbole sztućców Szara - 2 symbole sztućców Szara Kazimierz - 2 symbole sztućców Pod Nosem - 1 symbol sztućców Bianca - 1 symbol sztućców Bottiglieria 1881 - 1 symbol sztućców Del Papá - 1 symbol sztućców Farina - 1 symbol sztućców Hana Sushi - 1 symbol sztućców Karakter - 1 symbol sztućców La Campana - 1 symbol sztućców Miodova - 1 symbol sztućców Sąsiedzi - 1 symbol sztućców Zakładka - 1 symbol sztućców Zobacz również: Work hard. Play Hard. Testujemy ROG Zephyrus G14 od ASUS
co część lokali znika z przewodnika, a zastępują je inne. W edycji z 2016 r. inspektorzy Michelin opisali aż 13 nowych restauracji z Polski. Z przewodnika usunięto 3 lokale ze stolicy, ale dołączono do niego 7 nowych, jeśli zaś chodzi o Kraków, z zestawienia zniknęły 3 restauracje, które zostały zastąpione 6 nowymi.
Clare Smyth, która pełniła funkcję szefowej kuchni na weselu księcia Harry’ego i Meghan Markle w 2018 roku, została uhonorowana trzecią gwiazdką Michelin. W tegorocznej edycji przewodnika po Wielkiej Brytanii i Irlandii, oprócz Smyth i prowadzonej przez niej restauracji Core w londyńskiej dzielnicy Notting Hill, wyróżnienie otrzymała jeszcze jedna kobieta – Helene Darroze, prowadząca restaurację The Connaught w Londynie. Czytaj też: Magdalena Górka, polska operatorka pracująca w Hollywood: Dajcie kobietom równe szanse, tylko tyle Najwyższe wyróżnienia dla dwóch kobiet. szefowych kuchni, świadczą o tym, że inspektorzy i autorzy przewodnika Michelin wsłuchują się w głosy krytyczne, zarzucające im niewielką reprezentację kobiet wśród laureatów wyróżnień Michelin. Kobiety nagrodzone trzema gwiazdkami w przewodniku Michelin O problemach z równością płci może świadczyć fakt, że przed wręczeniem tegorocznych wyróżnień, jedynie dwanaście kobiet-szefowych kuchni otrzymało trzy gwiazdki Michelin. To pokazuje, jak mocno stanowisko szefa kuchni zdominowane jest przez mężczyzn. Choć odsetek kobiet na tym stanowisku w ostatnich latach rośnie, wciąż jest ich relatywnie niewiele. Smyth była już wcześniej szefową w trzygwiazdkowej restauracji, kiedy odpowiadała za kuchnię w restauracji Gordona Ramsaya. Szkot, znany z programu „Hell’s Kitchen”, uznawany jest za mentora Clare Smyth, ta jednak, po latach pracy dla szefa-celebryty, w 2017 roku zdecydowała się na samodzielność. „Moim marzeniem było osiągnięcie tego poziomu, ale nigdy nie wyobrażałem sobie, że to się stanie. Restauracja Core została otwarta trzy lata temu, ale myślałam o tym, odkąd skończyłam 16 lat. Mam nadzieję, że w przyszłości młodzi kucharze – zarówno mężczyźni, jak i kobiety – będą mieli szanse otwierania własnych restauracji i odnoszenia sukcesów” – powiedziała po gali Clare Smyth. Źródło: The Guardian

Lista zaczyna się od Costes, pierwszej restauracji w Budapeszcie, która otrzymała gwiazdkę Michelin. Costes został ponownie otwarty w 2008 roku jako znakomita restauracja pod kierownictwem szefa kuchni Miguela Rochy Vieiry. The Culture Trip chwali restaurację za oferowanie „wyrafinowanych doznań kulinarnych” przy zachowaniu swobodnej

.
  • mbkykp43f6.pages.dev/332
  • mbkykp43f6.pages.dev/178
  • mbkykp43f6.pages.dev/880
  • mbkykp43f6.pages.dev/174
  • mbkykp43f6.pages.dev/840
  • mbkykp43f6.pages.dev/314
  • mbkykp43f6.pages.dev/375
  • mbkykp43f6.pages.dev/151
  • mbkykp43f6.pages.dev/551
  • mbkykp43f6.pages.dev/293
  • mbkykp43f6.pages.dev/128
  • mbkykp43f6.pages.dev/313
  • mbkykp43f6.pages.dev/865
  • mbkykp43f6.pages.dev/789
  • mbkykp43f6.pages.dev/362

    • restauracje z gwiazdkami michelin londyn